Bugun...
Kurt, kahvaltının önemine dikkat çekti
Tarih: 07-11-2016 00:02:00 + -



Kurt, kahvaltının önemine dikkat çekti

Diyetisyen Murat Kurt, beslenmede kahvaltının önemine dikkat çekti.

Kurt, “Hemen her beslenme uzmanından duyduğumuz ‘Kahvaltı günün en önemli öğünüdür.’ sözü gerçekten boşa kurulan bir cümle değil. Gün boyunca yapılacak işlerin sağlıklı yapılması bir nevi kahvaltıya bağlıdır. Bu nedenle bu öğünün atlanması ya da önem verilmeden geçiştirilmesi pek tavsiye edilmez. Kısaca şunu söyleyelim; günün iyi geçmesi güne iyi başlamaktan geçer. Güne iyi bir başlangıç yapmakta iyi bir kahvaltı yapmakla mümkün olur. Öncelikle kahvaltıyı pas geçtiğiniz için uyku hali (kahve içseniz bile) uzun bir süre devam eder, ikincisi şekeriniz düşeceğinden öğle yemeğinde gerekenden fazla yemek yiyebilirsiniz. Günü kahvaltı ve öğle yemeği yerine tek öğünle geçiştirdiğiniz için açlık hali öğle yemeğinden sonra bile akşam yemeğine kadar devam edebilir. Bu da akşam yemeğine yüklenmenize yol açabilir.” dedi.

Murat Kurt, sözlerini şöyle tamamladı: “Kahvaltı alışkanlığı olmayan çocuklarda performanslarında düşüklük, yorgunluk hissi ve konsantrasyon kaybı görülebilir. Yetişkinler kahvaltı yapmamanın olumsuzlarından çocuklar kadar etkilenmezler.  Eğer okulda kahvaltı yoksa çocuğunuzun kahvaltısını evde yapmasına özen gösterin. Araştırmalar, kahvaltı yapan çocuğun sınıf içerisindeki başarısının daha fazla olduğunu, problem çözme gibi konularda daha başarılı olduğunu ve kavrama yeteneklerinin daha iyi olduğunu, bazı araştırmalar da kahvaltı yapan çocukların beslenme yetersizliğinden oluşan hastalıklara daha az yakalandıklarını göstermektedir. Bunun dışında yapılan bazı araştırmalarda da kahvaltı yapmayan çocukların daha şişman oldukları belirlenmiştir. Öğrencilere bakıldığında düzenli kahvaltı etmeyen çocukların sayısı yaklaşık %14- 39, kahvaltısı yetersiz ve dengesiz olanların sayısı ise yaklaşık %38- 63 olarak bulunmuştur. Kahvaltı; peynir, ekmek, zeytinden oluşan klasik kahvaltılardan sıkılanlar için yumurta, yoğurt veya yulaf tercih etmek daha az kalori almayı ve kilo kaybetmeyi sağlıyor. Tam tahıllara yönelin. Kahvaltılık gevrekler ve rafine edilmiş ekmekle tam tahıllı ekmek arasında yapılan bir araştırmaya göre, tam tahıllar içeren bir kahvaltı, sizi daha uzun tok tutması açısından avantajlı. Tam tahıllı ürün tüketen bireyler, diğer gruba göre kahvaltıyı takip eden sekiz saat boyunca kendilerini daha az aç hissediyor. Ekmek olarak tam buğday, çavdar, kepek de seçilebilir. Yumurta yiyin. Yumurta, anne sütünden sonra en kaliteli protein. Aynı zamanda uzun süre tok tutucu etkiye sahip. Kilo vermeye çalışan ve yaşları 25-60 arasında değişen bireyler üzerinde yapılan bir çalışmaya göre, kahvaltıda iki yumurta tüketenler, poğaça tüketenlere oranla %65 daha fazla kilo kaybetti ve gün içinde daha enerjik olduklarını belirtti. Çok şekerli seçeneklerden uzak durun. Sabah kahvaltı olarak gofret, kek, kurabiye, çikolata ve şeker ilaveli kahvaltılık gevrek yiyenler, kan şekerinde oynamalar yaşayacağı için 1-2 saat içinde tekrar acıkacak ve enerji düşüklüğü yaşayacak.”




Bu haber 592 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR