Bugun...
Diyette doğru bilinen yanlışlar
Tarih: 22-02-2017 21:43:00 + -



Diyette doğru bilinen yanlışlar

Kişisel ve Kurumsal Beslenme Danışmanı Diyetisyen Murat Kurt, yaptığı açıklamada, diyet yapılırken doğru bilinen yanlışlar hakkında bilgi verdi.

Kilo vermek için öncelikle fazla kilolarınıza neden olan şeyi tespit etmek çok önemli olduğunu belirten Kurt, “Problemin çözümü için en kısa yol problemin kaynağına inilip problemin devam etmesine engel oluyor. Herkesin kilo almasına neden olan etmenler çok fazla. Fakat bir genelleme yaparsak bütün aşırı kilo nedeninin kökünde doğru bilinen ama aslında yanlış olan uygulamalar bulunuyor. Toplumumuzun çoğunda sabit fikirlilik mevcut. Kişiler bildiği şeylerin doğruluğu ile ilgili en ufak bir şüphe bile duymamakta. Sağdan soldan duyduğu, küçük yaşta ona benimsetilen şeylerin gerçek olduğuna çok inanmış durumdalar. Kişi bildiği şeylerin doğru olup olmadığını uygulamadaki başarısına ve sonucuna göre karar vermelidir. Zayıflama konusunda doğru olduğuna inandığı bir şeyi yaptığında sonucu başarılıysa evet bu doğru gerçektir fakat sonuç başarısızsa uyguladığı şeyin aslında yanlış olduğunu kabul etmesi gerekir. Bunu kabul edip gereğini yapmaya başladığı an aslında onun için en doğru olanıdır. Dolayısıyla zayıflama konusunda maalesef doğru bilinen birçok yanlışlar toplumumuzda mevcuttur.” dedi.

Diyetisyen Murat Kurt, halk arasında zayıflamayla ilgili olarak doğru bilinen bazı yanlışları şöyle sıraladı:

“Uzun Süre Aç Kalırsam Zayıflarım

Uzun süre aç kalmak kısa vadede zayıflatsa bile vücut su kaybeder ve bu durumu kıtlık olarak kabul edip vücut hangi besini alırsa alsın yağ şeklinde depo eder. Bir zaman sonra uzun süre aç kalmaktan vücudunuz güçten düşecek ve kilo vermek uğruna birçok hastalığa davetiye çıkarmış olunacak. Sık sık az miktarda beslenmek en doğrusu ve sağlıklısı.

Diyet Yaparken Yağdan Uzak Durmalıyım

Diyet yaparken en dikkat edilmesi gereken konu karbonhidratlardır. Karbonhidrat tüketimi protein ve yağın nasıl depolanacağına karar verir. Kan şekerindeki oynamalar diyetinizin verimliliğini düşürür. Bu yüzden karbonhidrat alımını diyet boyunca dengelemeliyiz. Yani yeterli miktarda yağ tüketmeniz yanlış değil.

Limon, sirke, greyfurt gibi asitli gıdalar zayıflatır

Bu bir batıl inanıştır. Bu inanışa kendini çok kaptıran kişiler asit seviyesi yüksek gıdalardan aşırı derecede tüketirlerse başta mide olmak üzere bütün sindirim sistemi zarar görür ve sonuçta gastrit, reflü, ülser gibi hastalıklarla karşılaşabilir. Vücudun bir asit-baz dengesi var. Dengesiz beslenme sonucu bu asit-baz dengesi bozulursa vücutta bir takım rahatsızlıkların meydana gelmesi kaçınılmaz olur. Çünkü her şeyde olduğu gibi asit fazlasının da vücuda çok zararı dokunuyor. Asitli gıdalar midenin asiditesini arttırıp açlık hissini uyaracağından dolayı zayıflamada zararı bile dokunabiliyor.

Light ya da diyet ürünler hiç kilo aldırmaz

Hayır. Light ürünler ya da diyet ürünlerin hiçbiri sıfır kalorili değil. Diyet ürünlerinin diyet yapanlara tavsiye edilme nedeni kalorilerinin azaltılmış olması ve sindirimi kolaylaştırması için içerdikleri lif oranının yüksek olmasıdır. Zayıflamak için aldığınız tatlı ya da tuzlu light ürünlerin paketlerine bir göz attığınızda içerdikleri kalori değerlerini göreceksiniz. Nasıl olsa hiç kilo aldırmıyor diye koca bir paketi bitirdiğinizde alacağınız kalori hiç de azımsanacak bir değer değil. Yağ oranı, şeker oranı yani kalorisi azaltılmış olan diyet ürünlerini tüketirken miktarına dikkat etmek çok önemli.

Öğün atlamak kilo verdirir

Kesinlikle yanlış. Artık günümüzde birçok şey bilinirken gün boyunca bir şey yememek ya da çok az şey yiyerek günü tamamlamanın yanlış olduğunu kabul etmeyen yoktur herhalde. Yemek yemeyi sadece kilo aldıran bir eylem olarak düşünmek yanlış. Yemek yemek günlük temel ihtiyaçlarımız için harcadığımız enerjiyi karşılamamızı sağlayan bir eylemdir. Çalışırken, spor yaparken, yürürken, düşünürken, hatta uyurken bile sürekli enerji harcarız. Bu enerjiyi ve sağlıklı olabilmemizi yediğimiz besinler sağlıyor. Yalnız yiyeceğimiz besin miktarını ve çeşitlerini dengeli bir şekilde ayarladığımız zaman fazla kilo almayız. Onun dışında belli saat aralıklarıyla yemek yemeliyiz. Çünkü kalori yakmak, zayıflamak için bile vücut sistemimizin çalışması gerekli. Yetersiz kalori alımında vücut metabolizması yavaşlar ve günlük hareketlerimizle birlikte fazla yağların yakılması da yavaşlar. Yediğimiz besinleri arabanın çalışması için gerekli olan benzine benzetebiliriz. Eğer yetersiz besin alınırsa tıpkı araba gibi vücut da çalışmaz ve depolanmış fazla yağların yakılması da gerçekleşmez. Çünkü vücut kıtlık alarmına girip alınan besinlerin harcanması yerine depolamayı tercih eder. Dolayısıyla biz öğün atlayarak zayıfladığımızı sanıp aslında kilo alırız.

Protein diyetleri zayıflamada kesin çözümdür

Hayır. Ne kadar fazla kilonuz olursa olsun kilo vermek işi uzun sürede ve sabırla yapılmalı. Kilo verirken vücudun her yerinden ve her besin grubundan yiyerek kilo verildiğinde bu kalıcı bir zayıflama olur. Çünkü vücudun sağlıklı çalışması için her besin grubuna ihtiyacı vardır. Vücut her besin grubunu farklı görevlerde kullanmaktadır. Sadece proteinle beslenmek sağlıksız olduğu için ve bir süre sonra tekrar karbonhidrat, yağ grubu besinler yeneceği için bu zayıflama yöntemi de maalesef geçici bir süre için olacaktır. Hayatımızdan hiçbir besin grubunu çıkarmamalıyız.” (EMRE ÇAKIR)




Bu haber 1019 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SAĞLIK HABERLERİ

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR